买回的散鸡蛋放冰箱前要不要清洗鸡蛋放冰箱要不要洗

买回的散鸡蛋放冰箱前要不要清洗不需要清洗，鸡蛋的蛋壳看似封闭，但实际上却存在着许多微小的细孔。如果我们用水清洗，那么就会有水渗透进鸡蛋内部，水中有不少微生物，很容易就使鸡蛋发生...

买回的散鸡蛋放冰箱前要不要清洗

不需要清洗，鸡蛋的蛋壳看似封闭，但实际上却存在着许多微小的细孔。如果我们用水清洗，那么就会有水渗透进鸡蛋内部，水中有不少微生物，很容易就使鸡蛋发生变质。另外，鸡蛋的表面有一层我们肉眼看不见的保护膜，这层膜可以隔绝空气，如果用水清洗鸡蛋，就会对这层膜造成破坏，使鸡蛋的保质期就极大地缩短。

买回家的散装鸡蛋，放进冰箱前可以用湿纸巾擦拭，等到拿出来食用的时候再用水清洗。此外，买回家的散装鸡蛋还可以放在塑料袋里，扎紧后再放到冰箱里保存可以与其他食物隔离。当然最好的方式是用一个独立的空间专门来保存鸡蛋。

鸡蛋放冰箱好还是常温好

视情况而定。

若是在冬季室内常温下，平均温度处于5-15摄氏度的情况下，从营养学的角度来看，一般鸡蛋保存时间不超过一个月。

若是在夏季室内常温下，平均温度处于30摄氏度以上的情况下，一般是鸡蛋的保存时间在10天左右，气温高的环境下鸡蛋是比较容易变质的，在夏季平均温度偏高的时候，建议将鸡蛋放入冰箱冷藏保存。

早市场买鸡蛋回家里,你是直接放冰箱,还是洗洗再放冰箱

早市场买鸡蛋回家里，应该直接放冰箱，不能洗放冰箱。因为新鲜鸡蛋表面有一层白色的保护层，它是保护鸡蛋不受外面细菌感染变质，如果买回来的新鲜鸡蛋洗一洗，就把外面一层保护膜洗掉了，因为鸡蛋壳有若干个肉眼看不见的小孔，保护膜洗掉以后细菌很容易进入鸡蛋里面，鸡蛋就容易变质，变质就不能吃了所以鸡蛋不能洗了放冰箱。